Вкусные пятницы, фиолетовый сентябрь

Когда я получила рассылку на сентябрь, сильно удивилась: ну какой он фиолетовый? золотой или дождливый... никак не рождались ассоциации с лиловым, фиолетовым, черничным...
А потом созрел виноград, и потянулась тонкая ниточка этого цвета: потек виноградный сок, сварился виноградный джем, и даже вышилась виноградная лоза ;)

Сентябрьское задание я не выполнила, то есть выполнила частично. Отложилось у меня лишь, то нужно себя баловать. Списка я не составляла, не думаю, что и наберется 10 занятий, которыми нужно было себя порадовать.

И тем не менее, я пила кофе или какао по утрам в компании своих мальчишек, да, мы теперь выполняем утренний моцион втроем! Марк берет свою кружечку и пьет водичку или травяной чай вместе с нами.
Я старалась валяться подольше с утра в постели, чтобы утро-таки приобрело оттенок доброго ("утро добрым не бывает" это про меня, я люблю ночь, долгие просыпания и вообще, сон до обеда).
Я совершала автобусные прогулки, последняя два дня назад так стала целым приключением!
Посетила сразу два виноградных фестиваля, каждым осталась довольна по-своему.
Побаловала себя стаканчиком белого вина и бутылочкой магазинного сидра, последний понравился очень (в отличие от натурального испанского сидра два года назад).
Я купила-таки ткань для Хэллуинского домика от Виктории Сэмплер (и даже уже начала вышивать), считаю эту покупку за баловство себя любимой, ибо цена этого домика будет просто золотой. Хе-хе, я уже нашла ошибки в схеме, так что считаю варварством продавать так дорого! Ну, это я ворчу немножко.
В начале сентября я вдоволь покулинарила и испекла парочку пирогов по рецептам Хадижы, блог a la mode de chez nous, и приготовила овощную закуску по светиному рецепту в вольной интерпретации (не добавляла паприку, поскольку сладкой дома не было, и чеснока под рукой тоже не оказалось). Фиолетовым цветом закуска не заиграла, но на вкус пришлась по душе и теплая, и холодная.

 Закуска из овощей

1 большой баклажан

1 большой болгарский перец

1 цуккини или небольшой кабачок

1 средняя луковица

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки фасоли, бобов или нута

чёрный перец, соль, сладкая паприка

Отварить фасоль (или другие бобовые) в чуть подсоленной воде до мягкости. Размять их ложкой в однородную массу. Баклажан и цуккини порезать кружочками, удалить семена и запечь на сухой горячей сковороде (без масла!!). Это можно сделать и на противне, проложив его пергаментом. Овощи должны стать мягкими внутри. Снять с овощей кожицу и растереть. Луковицу и перец мелко порезать и вместе с целыми зубчиками чеснока приспустить в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Все овощи и бобовые перемешать, добавить специи и перемолоть  до однородности.

Такая закуска отлично подойдёт как в качестве дополнения к мясу, так и в качестве массы для намазывания.

Всем приятного аппетита!

И напоследок, фотографии этого месяца.

Кружечка для Марка оказалась насыщенного фиолетового цвета

Мелки выручают))

И заготовка для открытки для участия в Творческом посткроссинге у Татьяны Invisible Fox

Осеннее

Не спалось, проснулась окончательно черкнуть пару строк об осени в пять утра. А Он засосал как опасная трясина, и кажется, окончательно мысле-слова улетучились из головы, но я попробую ухватить за хвост ускользающих. Глядишь, кое-кого и верну.
Осень... Сегодня день осеннего равноденствия. Мы уже два дня палим костры: устроила небольшую чистку в лесу, пообламывала сухие ветки у акации, пустила все в огонь, а заодно и кучу гнилых досок, и еще какой-то хлам. (Света Smily, не беспокойся, еще немало веток осталось укрывать землю, но иначе это был бурелом, а не приличный лес! ;)
Но это все не об осени. Или о ней?
Что такое осень?
Осень моего  детства - золотистые рощи берез, пронзительно-голубое небо Сибири, желанное бабье лето в сентябре, летящие паутинки, крики улетающих птиц. И запах костров, да. Листья-то жгут. Пар по утрам изо рта, когда здороваешься с подружкой. Мерзнущие уши, когда в угоду моде не хочется одевать шапку, ну или даже просто наушники. А потом слякоть... и внезапная зима с первыми льдинками на лужах.
Осень моей юности (кстати, когда она по календарю закончится должна? для меня, просто, уже, вместе с материнством) - шум машин мегаполиса, лужи, теплые кардиганы и легкие пальто (вместо теплых колгот, сапог и еще десятка вещей, делающих сибиряка морозостойким), пасмурное небо Москвы (да-да, осенью оно еще более пасмурное, хотя с Питером ни в какое сравнение, конечно!), желание куда-нибудь обязательно уехать, такая стремительность... прямо перелет вместе с гусями! на юг!
До встречи с моим нынешним мужем я осенью залегала в спячку, в буквальном смысле. Горячий чай, теплые одеяла, много фильмов и интернета. Осенью, когда портилась погода, мне было невообразимо сложно выбираться на учебу, хоть и квартиру снимала в 10 минутах пешей прогулки. Потому осень у меня была какой-то медвежьей, застывшей.  И чуточку с депрессиями. И все почему? Ага, самоорганизация на нуле, а лени - вагон с тележкой!
Но я не жалею ни о вялой осени, ни о потерянном времени, ни о том, что эту мою осень не вернуть.
Теперь у меня другая осень. С криками дятлов, с их стуком, эхо которого звонко разносит осень, с ссорящимися воронами. Осень - это смолкнувшие ружейные выстрелы. В августе каждые 15 минут раздавался выстрел, охотничий сезон. Фазанов видели своими глазами, разгуливали по полю как ни в чем не бывало. А потом выстрелы стали стихать, и во вторую неделю сентября я ощутила их отсутствие. Вот так. Тишина. Нет хлопков. Осень.
Осень - это трубящие олени. Да, трубят так, будто у соседей в стойле они, а не в заповеднике, что в получасе ходьбы от нас. У этих благородных животных осенний гон. А мычание как у обычных коров, ну может, чуточку другое (но именно схожесть дала нам возможность разгадать очередную загадку жизни бок о бок с природой). Видели молодого олененка или косулю,  паслась на поле, далековато, чтобы как следует разглядеть. Но рожки видно.
Неизменным в осени остаются паучки и паутинки. Стылый воздух утра (хотя, -2 или -5 не противопоставить +13, но сейчас именно эти +13 создают зябкость, все относительно).
Огромная липа на соседском участке стала забрасывать меня своими семенами, ветер услужливо заносит их в кухню и оставляет на полу. Я выметаю, а он дерзит и снова засылает сухие вертолетики со смешными бульбочками. Дерево стало желтеть. Думаю, это первые желтые листья. Лес еще стоит зеленый. Даже акация не думает прихорашиваться.
Только некоторые листья гортензии покраснели, будто пробует она мамины румяна из баночки, что нужно мазать пальцем...
Кукуруза цвета янтаря. Осы над виноградом.
Эта осень будет моей первой. Садоводческой. Прочитала, что осенью садоводы закапывают деньги в землю. Вот и я готовлю клумбу для луковичных. Заказала несколько сортов, высажу с сотню тюльпанов. Надеюсь, весной они порадуют меня.
Наверное что-то еще есть олицетворение этой еще неоткрытой, неизведанной мной Осени. Но это то, что удалось поймать. Наверняка, как только пост опубликую, вспомню множество мелочей, которыми не поделилась. Тогда я попробую писать строчку за строчкой, и опубликую новый осенний пост накануне зимы.

И картинка ;)

Полет Белой Жар-птицы. Отчет 3.

Привычка. Да еще приятная. И о полезности не забывать... с первого подхода я не смогла решить эту головоломку.
А потом меня осенило, вот-вот накануне проекта Жар-птиц я уехала в ближайший город одна, на другой неделе опять поехала, через неделю - еще раз. Вчера в ближайшую деревеньку скаталась...
Вот она, моя приятная привычка, которой не было в моей будничной жизни.
Вот мои минуты тотального одиночества, пусть они и скрадываются за делами необходимыми (почта, оконные компании и прочее, прочее...).
Это дорога из окна автобуса: я очень люблю дорогу, люблю это ощущение движения, пейзажи за окном. А какие тут пейзажи! То фазан на поле, то ястреб, то просто что-то интересное глаз выхватит. Мне нравится... когда мы ездим втроем, я не успеваю насладиться домиками, крышами, двориками, лесами... Марк тому объяснение: в дороге мне с ним не очень комфортно. Уж созерцать он явно как мама не желает, даже считать мотоциклы и машины не готов долго.
Так пусть эти еженедельные отлучки на час-другой, а то и третий, станут моей привычкой.
Вот и на октябрь уже запланирована поездка в Будапешт. Там грядет какой-то фестиваль нити и пряжи, что именно пока не знаю, но уже намереваюсь попасть. И там буду целых 2 дня!

Источник Pinterest

Это я так себя ощущаю в дороге ;)

Дополнительный отчет по проекту Жар-птицы

От Жар-птицы было несколько дополнительных заданий как-то:
- проводить один (хотя бы) день без интернета, что скажу я вам, дается мне тяжело, поскольку страдаю крайней стадией интернет-зависимости. Но постановляю, что среда будет free-internet для меня, плюс попробую урезать до утренней порции интернета и вечернего просмотра почты. Обеденный сон вычеркиваю и заменяю на рукоделие.
- стать Учеником... ну тут-то разгуляюсь, потому как в доме я никогда не жила, а значит, что ни день, то новость для городской жительницы.
Если же конкретизировать, то сейчас занимаюсь тем, что никогда прежде не делала - реставрирую на пару с мужем платяной шкаф. Реставрация, конечно, слово громкое. Так, решили дать вторую жизнь замечательному шкафу из натурального дерева. И урок первый: снять краску, их три слоя... пальцы уже стерла. Перчатки не помогают, нужного размера наждачки нет, использую подручные материалы вроде осколка ножа и слишком большого шпателя. Дело медленно движется, отколупала половину боковой стенки ;)
Вот фото "до" начала реставрационных работ.

А еще потихоньку выполняются пункты из осеннего списка, вот рисуются кирпичики. Осталось нарисовать "швы", и возможно, добавить кирпичам объема. Художники, как это сотворить на таком количестве квадратных метров? Как создать объем кирпичной стене? ;)

Мы поленились делать дополнительный слой штукатурки для создания объема, по уму, надо было наклеить малярный скотч, заляпать штукатуркой, потом скотч снять, а после разрисовывать. Но мы этот этап пропустили, поскольку стену эту видно только с дороги. Фасад, конечно,будем рисовать без косостей и кривостей, как полагается. Может быть, даже и слой штукатурки нанесем по всем правилам ;))

Джем тоже в процессе варки, вот по баночкам разолью, тогда фото-отчет и предоставлю.

И да, крика в доме стало меньше... но все по тому, что кто-то напился холодного лимонада на фестивале и бухикает, а по ночам даже грудь сосать не может из-за температуры. Вот. Бережем дитя, голос не повышаем ;)

Осень и птички

Вы когда-нибудь задумывались, что дятел это не только"тук-тук-тук"? Что эта птица кричит или поет как другие? Мне вот в голову не приходило, что дятел не только долбит дупла или стучит по стволам деревьях в поисках насекомых, но и имеет свой "голос".
С начала лета я слышала редкую птицу. Она кричит как наш входной звонок. Раздается долгая протяжная трель.
Несколько раз я видела над головой в небе птицу с необычным полетом. Она распахивала крылья, делала несколько взмахов, а затем прижимала их к телу и "падала" несколько секунд. Я была в замешательстве. Высота полета и его стремительность не позволяла мне как следует рассмотреть эту диковинную птицу.
Но осенью крики участились... любопытство превысило все возможные пределы, и я отправилась во всемогущую Сеть добывать информацию. Начала с описания необычного полета. Опознала его как волнообразный. Затем совместила кое-какие добытые знания с криком, благо на ютубе есть записи голосов почти всех птах, и вуа-ля! Это дятел! Изумлению не было предела.

Теперь осень для меня это крик дятлов...
Это еловые виноградные лозы... Да-да, еловые, это не опечатка. Есть виноград сорта Изабелла, Шардоне, Кишмиш, и множество других. А вот у нас растет Еловый! И вот тому живое доказательство!

на высоте пяти метров от земли, выше не пустили))

И вообще осень еще не добралась до нас. Хотя уже и не лето, но еще и не осень.
Вспоминаю единственную золотую осень в моей жизни - сухой питерский октябрь 2013 года, и предвкушаю свою первую венгерскую осень с бутылочкой какого-нибудь вкусного вина.
Были в выходные в Надьканиже, одним глазом успели глянуть на Фестиваль Вина. Я продегустировала рислинг и парочку фруктовых вин. Буду искать заветную бутыль дальше, пока не нашла ту, что захочется поселить в собственном буфете. Надеюсь попасть в грядущие выходные на Фестиваль в Ленти. (Буду дегустировать, пока все вино не закончится)
Осень - пора урожая...
А меня ждет виноград, планирую его в джем переработать... вот две таких кастрюли)

Полет Белой Жар-птицы. Отчет 2

Второй отчет должен обозначить планы на эту осень. И планы должны быть согласованы с Наставником. Но помимо Наставника присутствовать будут еще двое: Мешальщик и Фея Творчества. Это так называемый, совет директоров этой осени.
С Мешальщиком все ясно, пока это Лень. Хотя есть еще кое-кто: Потомщик, это любитель оставлять на потом. Бороться с ним буду локально: возникло желание отложить, так я ему наперекор оп! и сделать то, что он думает отложить. То есть как-то так: внутренний взгляд видит грязную плиту, внутренний голос шепчет, что уже неделя прошла, а то и полторы, как я ее в последний раз мыла, Потомщик вставляет " ну и нечего, подождет плита, и так ты всю утреннюю посуду перемыла", а я ему без ответа о-па! и тряпку в руки и чистящее средство на плиту,чтобы не откладывать) Жаль, срабатывает один раз из десяти, но я буду стараться.
Фея Творчества в эту осень довольна спокойна, даже неактивна, скажу я. Наверное, она вполне согласна с запланированным, оттого добавлять от себя ничего не станет, если только не появится на горизонте чрезвычайно интересный проект.
Ну а Наставник будет вносить коррективы лишь в личное и семейное. Пока с этим проблематично: крика в доме меньше не стало, нежности не прибавилось. Даже ароматы выпечки не способствуют добродушному настрою. Вырабатываю новую стратегию.

И собственно, о планах. Список я составила еще во вторник, когда ездила в город, пока ждала автобус, было время собраться с мыслями. Так что кое-что к моменту написания поста уже выполнено.

Есть планы домашне-ремонтные, такие как:

сентябрь
- поставить окна в спальне и детской 10%
- покрасить северную стену, придать объем кирпичикам (как дополнительное задание) 75%
- отреставрировать платяной шкаф
- отреставрировать сундук
- купить ковер в детскую
- угодить мужу с чистотой в доме, для чего:
а) оставлять обувь на входе
б) по дорожкам ходить в других тапочках
в) постелить коврик на входе перед кухней
г) мыть полы не реже одного раза в три дня, для эффективности попробовать составить график уборки, может это возымеет действие?)
- навести порядок в kamre

октябрь
- сделать ремонт в спальне 15%
- утеплить фасад и покрасить
- сформировать сад трав у дома
- заложить огород
- высадить спаржу в горшки, чтобы весной пересадить в грунт
- посеять свеклу



А вообще, девочки, живущие в доме, а не в квартире, поделитесь, пожалуйста, секретами чистоты?

еще сентябрьское
- собрать виноград
- сварить виноградный джем
- испечь брауни на яблочном пюре 100%
- испечь пирог с полентой и тыквой 100%

Планы рукодельные:

- вышить хэллуинский домик до 31 октября
- написать отчет по фиолетовому сентябрю последняя пятница сентября
- отправить посылку-конфетку 90% сентябрь
- вышить ПИФ 50% до ноября
- продолжить вышивать 12 танцующих принцесс 10%
- вышить обложку на кулинарную книгу
- заготовить открытки к Рождеству и Новому году
- приготовить праздник на 2-летие Марка
- выполнить несколько пунктов из списка 101 вещи
- связать свитер-платье

Планы, которые не вошли в определенную группу:

- взяться за изучение венгерского, да и английский не плохо быть подтянуть
- учить по 10 иностранных слов в день

- наладить вопрос с ГВ

- насладиться осенью и пирогами

- попасть на фестиваль винограда
- съездить в Будапешт

И планы морально-этического начала, продиктованные Наставником:

- не срываться на Марка
- запланировать игры для времяпрепровождения с Марком
- попробовать получить удовольствие от времени друг с другом (потеряла его, удовольствие, с 6-месячного возраста, когда характер проявился, а самостоятельность - нет)
- устаканить вопрос с придирками друг к другу
- устранить внутреннее раздражение
- восстановить нежность и мир в доме

Планы заявлены, буду двигаться по списку. Боюсь только стратегия по восстановлению мира и покоя проигрывает, какие могут последовать советы? Наставница требует терпения, смирения и молчания. Но хмурость никуда не уходит, а молчание 10-30 минут выливается в бешенство ;(

Взлетаю с Белой Жар-птицей. Отчет 1.

Записалась я в участницы проекта Полет Белой Жар-птицы, осень - время тепла в доме, а мне его не хватает, свое тепло я где-то растеряла в недовольствах, спорах, препираниях, скрылось оно под слоем моего ворчливого характера, буду выуживать угольки и раздувать жар. И вот мой первый отчет.

источник Pinterest

Кто или что мешает мне вставать по утрам?
Лень? Или ее второе имя Отсутствие мотивации? Второе звучит несколько лояльнее, мол я не ленивая, я незаинтересованная.
Мне нравится ничегонеделание, вышивку я тоже сюда отношу, потому как я могу лежать, не шевелиться, и только иголочка туда-сюда.
Я не чувствую внутреннего сопротивления, только всеобъемлющую лень, мое нежелание совершать что-то происходит от нежелания двигаться, не люблю слово "надо" и все с ним взаимосвязанное. Если мне "надо" что-то, что лично мне не надо, то пересилить себя сложно. (Сплошная тавтология, но истина где-то рядом, не могу подобрать более образных слов)
Наверное, внутренний голос решает проживу я без конкретного действия или нет. От простого "попить воды именно сейчас или через пол часа" (эти пол часа можно пролежать с книжкой или в интернете посидеть без движения, а от жажды пока не умираю) до более сложного получения образования - без диплома живу, значит так и проживу, а к чему тогда вставать в несусветную рань и идти куда-то?
Почему дела откладываются на потом? Потом помою посуду, потом полы... и так до последнего момента, когда уже поджимают все сроки, а порой они и прошли давным-давно. Еще в школе я сдавала сочинения пачкой в конце четверти, потому как в срок никогда не писала, лень было. Мне не нравится процесс начинания, потом я втягиваюсь и действую по инерции до завершения.
А еще любое дело у меня легко идет, если совершаю его с кем-то, кто разделяет это дело со мной. Одной мне становится скучно, не хватает компании. Когда мне удается привлечь мужа к работе по дому, все делается быстренько и весело. Но часто получается и так, что он продолжает начатое, а я ухожу лениться... порой мне кажется, я  перепутала эпохи со своим рождением и социальным статусом. Дочерью рабовладельца я явно была бы отменной))

Второй внутренний голос заявляет о себе крайне редко каким-то почти незаметным зудением...
"осень, опять учебный год, а я без образования..."
"...ХАЕД лежит..."
"пол... окна..."
... и таких дел немало, но дискомфорт почти незаметен, только портится настроение в целом, по утрам я превращаюсь в злючку-колючку, дергаюсь, чувствую, что мне не хватает пространства, свободы, танцев, полетов.

А ведь, кажется, у меня есть все то, чего я хотела: я живу не в России, у меня есть свой дом, семья, я нашла круг рукодельниц, кто разделяет мои взгляды на творчество...
... но то ли переезд в голове моей еще не свершился, то ли свершался он долго (3 года вместо желаемого "ррраз!"), но по инерции я осталась недовольной. И недовольство растет и накручивается как снежный ком, а я превращаюсь в пилящую всех окружающих мегеру. Мне хочется насладиться одиночеством, именно теперь, когда есть все, что хотелось. НО: есть сын, есть муж, есть дом, и все это требует моего внимания!Здесь-то и зарыт камень преткновения.

Кроме Лени никого у себя не нашла, есть и есть,то маскируется этот Кто-то знатно, надеюсь, найду его в процессе Полета Белой Жар-птицы.

2. После установления личности постарайтесь узнать условия: что от вас хотят взамен. Как правило от вас потребуют либо воспитания тех качеств в себе, что будут вам только в плюс и помогут получать желаемое, либо каких-то действий, которые в вашем подсознании связаны с достижением желаемого.

Лень хочет тотального покоя, чтобы все совершалось само собой без моего физического участия. Только чтобы я сказала, а оно выполнилось. Не хватает Двоих из ларца-одинаковых с лица.
Лениво вставать по утрам? Может, прежде чем встать немного поваляться? Но будит по утрам меня сын, а от этого хочется немедленно вскочить и спрятаться. Свернуть ГВ, чтобы не просыпаться по утрам с таким желанием? Я пока не готова. Этот вопрос особенный.
И кажется, за почти два года мы так и не научились жить семьей, втроем. Здесь-то и кроется таинственный Кто-то.
Лениво мыть полы? В доме так неустроенно, что мне кажется бессмыслицей мыть то, что через полчаса превратится в состояние до мытья.

Буду пробовать баловать себя после каждого рутинного дела чем-нибудь вкусненьким:
- вымыла полы, 15 минут интернета...
Просто лечь и полежать мне не удается, тут же соседится сын и норовит напасть на грудь, а если я беру вышивку, норовит повышивать именно мою картину (я делала попытку дать ему канву и нитки, но участие принимает только в моем процессе);

Кухня и готовка перестали быть мне приятны с рождением сына,  когда превратились в рутину и необходимость прокормиться, а не в поедание вкусного блюда, которое требует времени, чувства, толка, расстановки.
Ставлю задачу пока раз в неделю готовить вкусненькое, что будет занимать время, но приносить удовлетворение. Надеюсь, перевести это в раз в день. А там сын подрастет, и смогу готовить как раньше.
Значит итог такой, разрешаю себе лениться только после выполненного дела.
Полениться днями и неделями уже не удастся, пока не вырастет сын, а значит пора перестаиваться на этот мой выбор.

Думаю, эти условия мне выполнить под силу. А с настроением буду разбираться по ходу дела.
Договор этот буду перечитывать в качестве моего поста, поскольку я интернет-зависима. то заглянуть лишний раз к себе в блог не составит мне труда.

Это была вводная часть задания, а теперь спец.часть:
основным затором считаю свое настроение. Если удастся наладить свое благодушное состояние, ощутить состояние легкости и полета досемейной и доматеринской жизни, буду считать задание выполненым. А если еще и обрету силы на изучение языков и (глядишь!) высшее получу...
Примером мне будет моя бабушка Галя на первых порах. Ее удивительный легкий нрав привлекает всех, хотя жизнь у нее ух, какая непростая.
Мысленно попрошу быть ее со мной, помогать в доме, в моменты, когда захочется вспылить, постараюсь вспоминать ее укоризненное "Таня..".
И хотя я в корне не согласна с ее советами мира в доме, постараюсь следовать им. Мой характер противоречит "промолчать", "сделай, как говорят", но сейчас именно этого и не хватает. А потом найду другую тактику.